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Todas las entradas de Sonia Martín

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Cheesecake express – receta

En el micro derretimos la mantequilla y reservamos. Por otro lado trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo con ayuda de un robot de cocina...
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Tarta de queso y membrillo – receta

En el micro derretimos la mantequilla y reservamos. Por otro lado trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo con ayuda de un robot de cocina. Mezclamos las galletas con la mantequilla que quede bien unido y forramos con ello un molde...
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Pollo estilo Kentucky – receta

Limpiamos las pechugas de cualquier grasita que pudiera tener y la cortamos en bastones gruesos. Una vez esté todo el pollo cortado añadimos sal, pimienta negra al gusto y todas las especias. Mezclamos muy bien...
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Tarta de mascarpone con dulce de leche – receta

En el micro derretimos la mantequilla y reservamos. Por otro lado trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo con ayuda de un robot de cocina. Mezclamos las galletas con la mantequilla que quede bien unido y forramos con ello un molde (desmontable)...
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Pisto con huevo frito – receta

Cortar toda la verdura en dados ni muy grandes ni muy pequeños. En una sartén grande ponemos un buen chorreón de aceite de oliva (lo justo, no queremos grasa)...
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Manjar blanco – receta

En un bol ponemos la almendra molida, la ralladura de limón y los 250 ml de agua. Movemos para que se integre bien. Una vez integrado, usaremos un trapo...
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Patatas a la riojana – receta

Ponemos a remojo las ñoras. Pasado un rato, abrimos y con una cucharita retiramos la carne. Reservamos. En una olla ponemos aceite de oliva y pochamos la cebolla junto con la hoja de laurel y una pizca de sal...
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Brownie cheesecake – receta

Precalienta el horno a 160 ºC. Engrasa y forra un molde cuadrado o rectangular (yo usé uno de 24 cm x 20 cm). Comienza con el brownie: en una olla a fuego medio derrite la mantequilla junto con el chocolate...
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