Guiso de patatas con salchichas frescas – receta
En la olla exprés ponemos un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente añadir las zanahorias, la cebolla y las patatas (chasqueadas)...
Todas las entradas de Sonia Martín
Cheesecake express – receta
En el micro derretimos la mantequilla y reservamos. Por otro lado trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo con ayuda de un robot de cocina...
Tarta de queso y membrillo – receta
En el micro derretimos la mantequilla y reservamos. Por otro lado trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo con ayuda de un robot de cocina. Mezclamos las galletas con la mantequilla que quede bien unido y forramos con ello un molde...
Pollo estilo Kentucky – receta
Limpiamos las pechugas de cualquier grasita que pudiera tener y la cortamos en bastones gruesos. Una vez esté todo el pollo cortado añadimos sal, pimienta negra al gusto y todas las especias. Mezclamos muy bien...
Tarta de mascarpone con dulce de leche – receta
En el micro derretimos la mantequilla y reservamos. Por otro lado trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo con ayuda de un robot de cocina. Mezclamos las galletas con la mantequilla que quede bien unido y forramos con ello un molde (desmontable)...
Pisto con huevo frito – receta
Cortar toda la verdura en dados ni muy grandes ni muy pequeños. En una sartén grande ponemos un buen chorreón de aceite de oliva (lo justo, no queremos grasa)...
Manjar blanco – receta
En un bol ponemos la almendra molida, la ralladura de limón y los 250 ml de agua. Movemos para que se integre bien. Una vez integrado, usaremos un trapo...
Codornices en salsa de verduras y manzana – receta
alpimentar las codornices y pasarlas por una sartén amplia. Reservar. En la misma sartén añadimos un poco mas de aceite de oliva y agregamos la cebolla, el diente de ajo picadito y la zanahoria...
Patatas a la riojana – receta
Ponemos a remojo las ñoras. Pasado un rato, abrimos y con una cucharita retiramos la carne. Reservamos. En una olla ponemos aceite de oliva y pochamos la cebolla junto con la hoja de laurel y una pizca de sal...
Brownie cheesecake – receta
Precalienta el horno a 160 ºC. Engrasa y forra un molde cuadrado o rectangular (yo usé uno de 24 cm x 20 cm). Comienza con el brownie: en una olla a fuego medio derrite la mantequilla junto con el chocolate...
