Clafoutis de cerezas – receta
Batimos los huevos y el azúcar hasta que quede blanquecino. Después añadimos poco a poco la harina, la almendra en polvo y mezclamos...
Todas las entradas de Sonia Martín
Tarta mousse de café – receta
Con ayuda del robot de cocina picamos las galletas con sobre de café hasta convertilas en polvo. Añadimos a un bol y mezclamos con la mantequilla derretida...
Panecillos rellenos de ensalada de cangrejo y piña – receta
Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar con la salsa rosa. Dejar en la nevera mínimo media hora...
Ensalada de cous cous con salmón y aguacate – receta
Preparamos el cous cous según la marca del fabricante. Normalmente una vez cocinado se añade una nuez de mantequilla...
Barquitas mexicanas rellenas de cerdo Tex Mex – receta
Comenzamos poniendo en una sartén amplia un poco de aceite de oliva y pochamos todas las verduras cortadas en dados no muy pequeños (la zanahoria rallada). Ponemos sal al gusto y dejamos que se poche muy bien...
Bastoncitos de pollo empanado – receta
Retiramos cualquier exceso de grasa que tengan las pechugas y las cortamos en tiras gruesas como de un dedo. Después salpimentamos al gusto...
Pequecroquetas de pavo con queso – receta
Cortamos de forma basta el pavo y lo trituramos en el robot de cocina (que se queden como migas, así después no hay los incómodos tropezones)...
Buñuelos de coliflor – receta
Cocemos la coliflor (si es al vapor mucho mejor y si es sumergida en agua pues después la escurrimos muy bien). En un cuenco batimos los huevos y añadimos la coliflor...
Boston cream rolls – receta
Para preparar el brazo de gitano precalentamos primero el horno a 180 grados. Después separamos las yemas y las claras. Montamos las claras con la pizca de sal hasta que...
Ensalada de brócoli – receta
Hervimos el brócoli en abundante agua con sal. Lo dejamos el tiempo justo, que quede bien verdecito y no se deshaga. Una vez cocinado escurrimos y lo colamos en una fuente...
