Ingredientes:
– 3 Patatas Pequeñas
– 1 Huevo L
– Pizca de Sal
– Hilillo aceite de oliva

Preparación:
Para cocinar la patata (y así evitar freirla y que quede mas pesada) la pelamos, lavamos y cortamos en daditos. Las ponemos en un cuenco de cristal forrado con papel film y al micro 7 minutos a máxima potencia, o los minutos necesarios hasta que esté tierna. Una vez blandita, aplastamos con el tenedor ligeramente, ponemos pizca de sal y el huevo bien batido. Mezclamos y preparamos la tortilla de manera tradicional usando sólo un hilillo de aceite para cocinarla en la sartén…

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