Ingredientes:
– 2 berenjenas
– Mostaza a la antigua
– Miel
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal

Preparación:
Cortamos las berenjenas por la mitad y les hacemos unos pequeños cortecitos con el cuchillo, una especie de rajitas. Posteriormente hacemos una mezcla (la cantidad necesaria es para pintar 2 veces las berenjenas), con un chorrito de AOVE, mostaza y miel, que nos servirá, la mitad de esta mezcla para pintar ambas berenjenas. Metemos las berenjenas en el horno, en un recipiente apto, durante unos 20 minutos a 180 grados…

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