Berenjenas con queso brie – receta
Ingredientes:
– 2 berenjenas medianas
– 70 gramos de queso brie
– Nueces
– Miel…
Preparación:
Cortamos las berenjenas en rodajas y las ponemos en agua con sal durante 20 minutos. Ponemos en una sartén un poquito de aceite y hacemos a la plancha las rodajas de berenjena. En una fuente pequeña para el horno, ponemos una rodaja de berenjena y encima otra de queso brie, repitiendo 2 ó 3 veces y terminando con una de berenjena. Lo metemos en el horno, previamente calentado, a 180 ºC durante 10 minutos. Mientras las berenjenas están en el horno…
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