Bizcocho de queso – receta
Ingredientes:
– 250 gr de harina bizcochona
– 180 gr de azúcar
– 20 gr de azúcar invertido
– 170 gr de queso en crema tipo philadelphia
– 80 gr de yogur griego…
Preparación:
Tradicional
Precalentamos el horno a 180º, engrasamos el molde en mi caso con spray desmoldante, de lo contrario con mantequilla y harina. Batimos los huevos con el azúcar hasta que obtengamos una mezcla espumosa y blanquecina. Añadimos el queso en crema, el yogur y la vainilla, seguimos batiendo, que quede todo bien integrado…
Thermomix
Precalentamos el horno a 180º, engrasamos el molde en mi caso con spray desmoldante; de lo contrario con mantequilla y harina. Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar. Programamos 2 minutos, 37º, velocidad 2.
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“