Ingredientes:

– 1 yogur blanco azucarado
– 2 medidas de azúcar
– 1 medida de aceite de oliva
– 3 medidas de harina
– 1 sobre de levadura
– 3 huevos
– Nueces al gusto
– Piñones al gusto
– Almendra crocanti al gusto

Preparación:

Echa en un bol el azúcar y el yogur en un bol. Añade la harina y la levadura. Añade el aceite. Bátelo todo.  Añade los huevos. Ponle las nueces que consideres. Añade los piñones. Echa la masa y echa por encima almendra crocanti. Mételo en el horno precalentado a 180ºC durante unos 40 minutos. Tómalo tanto frío como caliente.

Si quieres ver las imágenes del proceso, pincha aquí para ver la entrada completa en el blog de Alejandra Cisneros “Tres platos en la mesa“