Ingredientes:
– Tres plátanos maduros
– Cuatro huevos
– Dos tazas de azúcar
– Una taza de aceite
– Tres tazas de harina
– Dos yogures
– Un bote de dulce de leche
– Un sobre y medio de levadura

Preparación:
Echa en un bol los huevos y el yogur. Remueve bien. Añade la harina junto con la levadura. Echa el azúcar, el aceite y remueve bien hasta que no queden grumos. Coge los plátanos, quítales la cáscara y los partes por la mitad. Echa la mitad de la masa en el molde por toda la superficie. Pon los plátanos cubriéndola. Añade cucharaditas de dulce de leche por toda la superficie. Cubre con la otra mitad de la masa. Añade de nuevo dulce de leche y con un cuchillo haz el dibujo de la foto. Precalienta el horno a 180ºC y hornea durante 1 hora y 15 min aproximadamente o hasta que cuando metas un palillo salga limpio. ¡Listo! Tómalo frío o caliente.

Si quieres ver las imágenes del proceso, pincha aquí para ver la entrada completa en el blog de Alejandra Cisneros “Tres platos en la mesa“