Ingredientes:

– 1 bollo de pan

– 2 filetes de lomo de cerdo tipo escalopín, que sean muy finos

– 1 huevo

– …

Preparación:

Cortamos el pan a la mitad y tostamos las dos caras. Reservamos en un plato abierto para que enfríe. Cortamos el tomate en rodajas muy finas. Troceamos la lechuga, reservamos…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”