Ingredientes:
– 200 gramos de morcilla de cebolla
– 100 gramos de manzana
– 150 gramos de almendra cruda troceada
– 2 claras de huevo…

Preparación:
Quitamos la piel a la morcilla y la troceamos y la ponemos en un bol, reservamos. Troceamos muy finita la manzana sin piel y la añadimos al bol con la morcilla. Hacemos bolitas con la morcilla y la manzana y reservamos en el frigorífico unos 15 minutos. Batimos las claras y ahora pasamos los bombones… 

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