Ingredientes:
– chocolate lindt postres al 70%
– orange curd
– moldes para bombones en forma de rosa de Silikomart

Para el orange curd
– 250 gr. de azúcar
– la piel de una naranja sin nada blanco
– 200 gr de zumo de naranja natural…

Preparación:
Del orange curd
Pulverizamos el azúcar con una picadora hasta que quede lo más molido posible. Añadimos la piel de la naranja y volvemos a pulverizar juntas. En un cazo ponemos el zumo de naranja, el azúcar, la piel de naranja, la mantequilla y los huevos batidos. Movemos enérgicamente al principio para que quede todo bien integrado…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“