Brownie de oreo – receta
Ingredientes:
– 200 gr de chocolate fondant
– 165 gr de mantequilla
– 3 Huevos y 2 Yemas
– 165gr Azúcar moreno ( es importante)
– 2 Cucharadas soperas de harina
– 1 Cucharada sopera de cacao puro en polvo sin azúcar
– Pizca de Sal…
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba/abajo. En un cazo con el fuego bajo (ojo que no se queme el chocolate) fundimos la mantequilla con el chocolate fondant hasta obtener una crema chocolateada. Reservamos. En un bol batimos los huevos, las yemas y la vainilla. Hacerlo con las varillas eléctricas. Tiene que quedar una textura cremosa…
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