Bundt cake de calabacín y chocolate – receta
Ingredientes:
– 200 gr harina de todo uso.
– 200 gr Azúcar
– 150 gr calabacín (Yo usé calabacín blanco)
– 50 gr cacao en Polvo
– 1 cucharadita de café de levadura en polvo.
– 1 cucharadita de café de canela……
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados. Pelamos y rallamos el calabacín bien finito. Reservamos. Tamizamos la harina y después la mezclamos con el cacao, la levadura, la canela y el calabacín rallado. Mezclamos y reservamos. En otro bol batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, después añadimos la mantequilla (punto pomada), la leche, el bicarbonato, la sal y la vainilla…
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