Ingredientes:
– Ralladura de medio limón (parte blanca no)
– 4 Huevos
– 180 gr de azúcar
– 150 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
– 500 gr de Queso Batido 0% (de venta en Mercadona)…

Preparación:
Batimos la mantequilla que estará a temperatura ambiente con el azúcar. Después añadimos de una en una las yemas (no agregar la siguiente hasta que no esté bien batido). Agregar el queso y batir (debe quedar una crema perfecta amarillo pálido). Tamizar la harina y la levadura y añadir a la mezcla de queso. Batir…

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