Ingredientes:
– 5 cucharadas soperas de harina
– Media lata de cerveza
– Bacalao desalado o al natural
– 2 dientes de ajo
– Perejil

Preparación:
Ponemos en un bol la harina y la cerveza y lo batimos con la ayuda de la batidora o con las manos. Incorporamos el bacalao picado o desmigado y lo añadimos a la masa, junto con el perejil y el ajo picados y amasamos. Añadimos sal al gusto. En una sartén con bastante aceite caliente, cuando esté muy caliente vamos haciendo los buñuelos, añadiendo la masa con la ayuda de una cuchara, cada cuchara será un buñuelo. Los dejamos hasta que se doren por ambos lados…

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