Ingredientes:
– 3 huevos
– 125 mililitros de leche
– 60 gramos de mantequilla
– 100 gramos de harina
– Sal…

Preparación:
Ponemos la leche a calentar y cuando esté caliente la ponemos en un vaso de batidora, agregando la mantequilla y una pizca de la sal. Una vez batido, se le añade la harina y se continúa batiendo. Cuando la masa este uniforme, añadimos los huevos, uno a uno, sin dejar de batir hasta que la masa esté bien mezclada y uniforme. En una sartén ponemos abundante aceite de oliva virgen a calentar y vamos vertiendo la masa con una manga pastelera o con una bolsa, para que nos salgan buñuelos de similar tamaño y con forma redondita. Una vez que se doren los sacamos del fuego…

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