Calabacines con Pavo y Huevo Cuajado – Receta
Ingredientes:
– 3 Calabacines Blancos Medianos
– 1 Cebolleta Fresca Grande
– 300 gr de Pechuga de Pavo (Embutido)
– 4 Huevos M
– Pimienta Negra, Ajo en polvo…
Preparación:
Cortamos el calabacín en rodajas semifinas. Las colocamos en una sartén tipo wok (la tapa tiene un agujerito) y por encima la cebolleta en juliana. Espólvoreamos la pimienta negra, el ajo en polvo y 1/2 pastilla avecrem desmenuzada. Ponemos un dedito de agua y tapamos. A los 10 minutos movemos y dejamos que queden tiernos pero no deshechos…
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