Ingredientes:
– un calabacín Luna por persona
– 500 gr de carne picada de ternera, mitad ternera mitad cerdo
– tomate frito casero
– 2 cebollas
– 4 dientes de ajo
– 2 hojas de laurel
– aceite de oliva…

Preparación:
Lo primero es hacer los calabacines: yo los he puesto en la olla rápida 3 minutos, enteros, solo les he cortado el “sombrerito”. Con la zona cortada boca abajo, los he puesto en el cestillo de vapor de la Fusion Cook. Sacamos la pulpa de los calabacines y reservamos…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“