Ingredientes:
– 500 gr de harina de fuerza
– 30 gr de levadura fresca
– 10 gr de sal
– 30 gr de azúcar
– 30 gr de mantequilla
– 20 gr de leche en polvo…

Preparación:
Tradicional
Amasamos los ingredientes poniéndolos en un cuenco grande y mezclando, primero ayudándonos con una cuchara de madera y luego con las manos. Estará listo cuando la masa sea lisa y no se quede pegada entre las manos. Dejamos reposar la masa tapada con un paño en un bol durante una hora o hasta que doble su volumen. Damos forma a las piezas…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“