Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Actualidad Archivos - Página 10 de 58 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Cocina para treintañeros torpes

En la cocina con la Drama Mamá es el nuevo libro de la bloggera y periodista Amaya Ascunce, en el que relata paso a paso la singular experiencia de aprender a cocinar a sus treinta y pico años, guiada por su sufrida madre
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El toro, mucho más que rabo

Aunque el rabo sea el trofeo más apreciado por los diestros y uno de los valores de la cocina española, el toro da para mucho más. Jarrete, lomo, solomillo, babilla, costillas, lengua o morro son base de múltiples elaboraciones, de la cocina tradicional a la más creativa.
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El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo

El restaurante de Gerona puso fin al reinado gastronómico de la cocina danesa de Noma y se coronó al frente de la lista que elabora la revista Restaurant como el mejor restaurante del mundo con su fusión de cocina tradicional y creatividad de vanguardia.
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La gastronomía española se enseñará en los colegios como bien cultural

La gastronomía española se enseñará en los colegios a partir de septiembre, tras la aprobación de una proposición no de Ley que la reconoce como bien de interés cultural inmaterial, ha anunciado el promotor de la iniciativa y presidente de la Real Academia de Gastronomía.
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La bollería artesanal, en peligro de extinción

Xavier Barriga quiere contribuir a su salvación con un libro de recetas para "hacerla en casa y con el sabor de siempre".
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La fresa, también en el vinagre

Este condimento nace como el primero hecho enteramente de fresa, ya que los que se encuentran en el mercado están hechos con otras frutas y sólo contienen aromas sintéticos de fresa.
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El oído importa: Someone like you

Venía en el coche de una comida con unos amigos, habiendo disfrutado de un exquisito puré de lentejas, y un magnifico pollo asado con ensalada aderezada con una salsa digna del paladar más exquisito y una extraña combinación de pimientos rojos en tempura que quitaban el sentido...
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Torrijas con trampantojo y rellenas, monas y huevos endulzan la Semana Santa

Torrijas que parecen tapas saladas, rellenas de crema de limón o de Jijona, las tradicionales de leche o de vino, pestiños, monas y huevos de Pascua forman parte de la oferta repostera para endulzar estas fechas.
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¡Que el vino pare al tiempo!

Cada vez que le digo a alguien por primera vez a lo que me dedico, siempre sale una sonrisilla sardónica en la cara de mi interlocutor, a lo que acto seguido, añade, “vamos que tú ganas dinero por estar todo el día bebiendo, y divirtiéndote”, o algún tipo de comentario por el estilo.
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Sotheby’s subasta dos cenas con Ferrán Adriá

El precio de salida de las pujas, que se abrirán el próximo mes en Hong Kong y Nueva York es de 5.000 dólares.
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