Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Actualidad Archivos - Página 13 de 58

Hallan un nuevo compuesto en el vino que puede ayudar a prevenir el cáncer

Investigadores de esta universidad han descubierto que una cantidad diaria de resveratrol equivalente a dos vasos de vino puede reducir a la mitad la tasa de tumores del intestino.

5 Dic

por Con Cuchillo y Tenedor

Ferran Adriá: “No echo nada de menos de elBulli”

Ferran Adriá ha cambiado la "adrenalina" de elBulli por la que le genera trabajar en multitud de proyectos, como elBulliFoundation o la Bullipedia. Por ello asegura que no echa "nada de menos" del que fue considerado el mejor restaurante del mundo varios años.

2 Dic

por Con Cuchillo y Tenedor

El cocinero José Andrés elegido Español Universal 2012 en EEUU

Recientemente abrió en Miami el restaurante The Bazaar, que forma parte del nuevo hotel SLS, situado en una de las zonas turísticas más exclusivas de Miami Beach.

1 Dic

por Con Cuchillo y Tenedor

Móvil y cerveza, un tándem perfecto para los jóvenes andaluces

La generalización de los móviles con conexión a Internet y el creciente interés por las redes sociales están transformando el ritual cervecero: 9 de cada 10 andaluces se conectan a Internet desde su teléfono mientras se reúnen con amigos o familiares en torno a unas cervezas.

27 Nov

por Con Cuchillo y Tenedor

Quique Dacosta y Eneko Atxa nuevos tres estrellas Michelin

Con estos ya son siete los establecimientos españoles que gozan de la máxima distinción de la Guía Roja.

23 Nov

por Con Cuchillo y Tenedor

De la leche al vino

La cocina de Estados Unidos experimentó durante la segunda mitad del siglo pasado una gran evolución tanto de productos como de hábitos, y sus ciudadanos dejaron de acompañar las comidas con leche para convertirse en grandes consumidores de vino.

20 Nov

por Con Cuchillo y Tenedor

¿El refresco ‘antigrasa’?

Pepsi lanza un nuevo producto en Japón, la Pepsi Special, que con la dextrina entre sus componentes, promete combatir la grasa del cuerpo humano.

15 Nov

por Con Cuchillo y Tenedor

La dieta Dukan, ¿beneficiosa para los diabéticos?

La dieta Dukan ha tenido en los últimos años un gran éxito pero ha estado en un constante punto de mira. Ahora algunos de sus defensores contestan, como el cirujano digestivo Álvaro Campillo que presenta un libro en el que defiende sus beneficios para los diabéticos.

13 Nov

por Con Cuchillo y Tenedor

Las ‘cafeterías-zoo’ causan furor en Japón

Compartir mesa y café con un conejo, un gato o incluso una cabra forma parte de la variopinta oferta de ocio en Japón, un país en el que los bares con animales se abren paso para satisfacer a los devotos de esta excéntrica afición.

9 Nov

por Con Cuchillo y Tenedor

La tapa ‘Pan, queso y vino’ gana el VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas

La tapa Pan, queso y vino, elaborada por el cocinero brasileño Neilton Marcelino de Olivera del restaurante Baby Beef Rubaiyat (Madrid), ha sido la ganadora de la octava edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

8 Nov

por Con Cuchillo y Tenedor