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Un restaurante español, entre los 10 mejores de Europa

El restaurante madrileño "El Club Allard" es el quinto mejor valorado de Europa por los viajeros de TripAdvisor, una de las páginas web de viajes más consolidadas, con 50 millones de visitantes únicos al mes, que ha publicado la primera edición de los premios "Travellers' Choice Restaurantes".
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El corte del jamón ibérico andaluz protagoniza un seminario en Japón

Organizado por la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), el 'VI Seminario de Corte de Jamón Ibérico de Japón' reunirá a más de 300 alumnos profesionales del sector gastronómico nipón.
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La crisis recupera el puchero de la abuela y el ‘tupper’ para la oficina

Pucheros de lentejas, garbanzos y judías con verduras, con chorizo y morcilla de siempre, patatas con pollo, arroces, pasta con verduras y hasta los huevos han recuperado protagonismo en las casas y los tuppers de los españoles desde que empezó la crisis en 2007.
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Bacardi celebra su 150º aniversario con la venta de dos botellas únicas

Los aeropuertos de Barcelona y Málaga son las primeras terminales europeas en recibir las nuevas botellas que ha creado la marca del murciélago.
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Adiós al consumo de foie gras en California

California se convertirá el 1 de julio en el primer estado norteamericano que prohíbe el consumo y venta de foie-gras, debido a una ley aprobada hace ocho años y que entrará en vigor sin consenso sobre el proceso más adecuado para el engorde de las aves, única alternativa para evitar la medida.
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Berasategui: “Lo que hoy llamamos cocina tradicional fue en su momento vanguardia”

El chef con más estrellas Michelin de España disertó ayer en la sede de Unicaja sobre las razones de su éxito en la vida. Afirma que la gente "empieza ahora a darse cuenta" de la importancia del turismo gastronómico.
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Las algas, también en la paella

Poco atractivas para los paladares occidentales y relegadas muchas veces a puntuales experiencias en restaurantes japoneses, las algas se han logrado colar en el plato español por excelencia: la paella.
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En busca de la cerveza perfecta

Tres centímetros de espuma, una copa bien mojada y nunca congelada, y 'tirar' el líquido desde la botella al vaso entre unos 45 y 60 grados de inclinación son algunos de los trucos para encontrarla en su punto.
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