¿Te apetece un ‘hot dog’ Volkswagen?
El grupo Volkswagen esconde un pequeño secreto (del todo conocido en Alemania, y no tanto en España): tiene su propia línea de salchichas y ketchup.
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Paco Roncero y la gastronomía ‘multisensorial’
Un festín de moluscos junto a un acantilado, una paella en la que el arroz son minúsculas esferas de aceite de oliva, una mesa que prepara sola los cócteles ante la atónita mirada del comensal: gastronomía, innovación y espectáculo se unen en Paco Roncero Taller, que comienza ahora su andadura.
La cocina india cobra fuerza en España
Sentir los olores y sabores de India es cada vez más fácil en España, con la apertura de nuevos restaurantes especializados en esta cocina que ha ganado aceptación entre los españoles.
Nuevo Nariz de Oro 2012
Siempre se habla de los "Masters of wines", y bueno, siempre te encuentras con gente que cata mejor y peor, gente que es capaz de describir más cosas sobre el vino, gente que únicamente habla de poesía y gente que te embelesa describiendo las características del vino por sus cualidades en el viñedo o en el clima de la zona...
Comer sin poder parar para evadirse
Laura lleva 14 años sin comer dulce de membrillo e Isabel 19 sin probar el queso, dos alimentos a los que no pueden dar ni un bocado porque les conduce a la compulsión.
Croquetas, tortilla y ‘hot dog’ de butifarra para desbancar a la comida rápida
La crisis ha obligado a los empresarios a aguzar el ingenio porque la gente se lo piensa dos veces antes de salir a cenar a un restaurante pero en cambio recibe con alegría la posibilidad de disfrutar en casa -o por la calle- de productos de calidad listos para tomar.
Los abuelos, claves para la educación culinaria
Los abuelos pueden ser el último bastión para que las nuevas generaciones recuperen la dieta mediterránea, paulatinamente olvidada por los padres...
En busca del tomate perfecto
Un equipo internacional de científicos afirma haber descifrado el código genético del tomate.
El riojano Francis Paniego obtiene el III Premio Chef Millesime
Al premio aspiraban 8 cocineros de otras tantas comunidades autónomas y reconoce la labor de la cantera culinaria nacional para consolidar y garantizar el futuro de la alta gastronomía española.
Cocina mallorquina solidaria
El tenista Rafa Nadal, Mateu Isern, Aina Calvo y Chenoa son algunos de los famosos que comparten sus recetas en un libro de cocina tradicional mallorquina que publica la Òrbita Edicions.
