Elena Arzak aconseja usar la imaginación para comer bien en las crisis
Un plato de pasta acompañado de productos de temporada es una opción barata y saludable, según la cocinera.
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Mermelada de orujo de restos del vino
Un grupo de investigadores de la Universidad de Cádiz ha elaborado una mermelada de orujo de vino con las propiedades saludables de la uva que aprovecha algunos de los residuos resultantes de la producción del vino.
Un hotel para adictos al chocolate
The Chocolate Boutique Hotel es un establecimiento hotelero situado en Bournemouth, en la costa sur de Inglaterra, y es el primer boutique hotel dedicado exclusivamente al chocolate.
Bébete al ‘Dream Team’ de ‘Magic’ Johnson, Pippen y Bird
Los integrantes del Dream Team de 1992 Earvin Magic Johnson, Larry Bird, Patrick Ewing, David Robinson y Scottie Pippen aparecerán en las latas de refrescos de una conocida marca de Estados Unidos.
París tiene el club de sándwiches más caro del mundo
París encabezó la lista con un precio promedio de 33,10 dólares para este icónico sándwich de pollo, bacon o jamón, lechuga, tomate y mayonesa en tres rebanadas de pan tostado, que prácticamente se sirve en todos los restaurantes de hotel y está en el menú de todos los servicios a la habitación.
El movimiento ‘Slow Food’, en la Costa del Sol
Slow Food Marbella Costa del Sol promueve el retorno a los valores tradicionales de la gastronomía, el consumo de productos de cercanía y temporada, y el respeto al medio ambiente.
La ginebra salta de la sobremesa al menú
Es la reina indiscutible de la sobremesa, y ahora quiere figurar también en el menú: la ginebra se incorpora a la gastronomía del siglo XXI como un ingrediente versátil que, por sus muchas variedades, casa lo mismo con unos camarones que con un rape, un arroz con pichón o una sopa de chocolate blanco.
La carne de caza, a mejorar su imagen
El objetivo prioritario de la campaña es "trasladar al consumidor final las bondades que para el consumidor tiene el consumo de la carne de caza".
El chef José Andrés, decano de estudios españoles en EEUU
El cocinero español, que ha sido incluido recientemente en la lista de la revista ' Time' de las cien personas más influyentes del mundo, asegura tras conocer la decisión que cuando llegó a este país "hace veinte años, sabía que quería compartir la historia de España, pero no podía imaginar cómo Estados Unidos adoptaría la cocina española".
Ferran Adriá irá a juicio por supuesto engaño
Los hijos del mecenas Miquel Horta Almaraz llevarán a juicio a finales de octubre al chef Ferran Adriá y a su socio Juli Soler, acusados de haber engañado a su padre al comprarle por un precio que consideran "irrisorio" su parte del restaurante El Bulli.
