La merluza en la navidad, una pieza de museo
Uno de los pescados más apreciados por los españoles ha dejado de tener presencia en las mesas españolas en detrimento de las carnes o de otros pescados como el besugo.
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Consejos para elegir un jamón
Encontrar un buen jamón no es una tarea fácil. En este post ofrecemos una serie de consideraciones que pueden servir para la elección de una buena pieza.
La gastronomía, el ámbito más creativo de la cultura española
Los españoles consideran, con una puntuación de 8,2 sobre 10, que la gastronomía es el ámbito de la cultura que tiene una mayor creatividad, según un Barómetro del Real Instituto ElCano.
