Un libro de recetas diferente
Acostumbrados a los libros de recetas tradicionales (que fotografían el resultado final con mayor o menor fortuna), resulta agradable ver que hay gente que intenta innovar en un campo tan inamovible como ese.
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Cinegourland
Del 30 de Septiembre al 2 de Octubre se celebra en Getxo el IV Festival de Cine y Gastronomía audiovisual que convo
Aprendiendo a cortar jamón
Benjamín Ruiz es un maestro jamonero. Con más de 9 años de experiencia en el arte de cortar jamón y con una media de mil piezas al año.
A comer con palillos
Seguro que muchas veces hemos ido a comer a un restaurante japonés y hemos terminado pidiendo los cubiertos porque eso de los palillos no se nos ha dado muy bien.
Cómo preparar caracoles y no morir en el intento
En la calle Llerena ( en la barriada Huerta del Hierro, en Sevilla), se encuentra la cervecería Vizcaíno, especializada en caracoles desde 1965. El lavado, sin duda, es el secreto de su éxito.
