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Recetas participantes en el Alimentacion y nutricion
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Archivo de Alimentacion y nutricion
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/*Este código es para mostrar el patrocinio del concurso de atún rojo de almadraba*/
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En los últimos años se están consiguiendo panes obtenidos de otras materias primas como el mijo, sorgo; pseudocereales (amaranto, quinoa o trigo sarraceno) o leguminosas como la soja.
Elegir los alimentos que van a componer nuestra cena, la cantidad de los mismos e incluso la hora a la que los tomemos son cuestiones directamente relacionadas el control del peso y con la calidad del descanso.
Alimentos blandos, zumos comerciales, bollería industrial… los cambios en la alimentación infantil han disparado los riesgos de padecer caries. La caries es actualmente la enfermedad infecciosa crónica más frecuente en la infancia.
En los últimos años han comenzado a circular, fundamentalmente a través de canales de información no profesionales, ideas sobre los perjuicios del consumo de la leche de vaca en la edad infantil. Uno de los mitos más consolidados es que el consumo de leche de vaca, favorece la formación de moco.
Los hidratos de carbono gozan de muy mala fama, hay un cierto temor a introducirlos en la cena o que forme parte de las meriendas de los niños en forma de bocadillos. Sin duda, otro de los muchos errores a la hora de perder los kilos de más.
¿Cómo puedo saber si mi hijo tiene un peso adecuado? ¿Es la obesidad una enfermedad hereditaria? Respondemos a estas y otras preguntas sobre la obesidad infantil y sus efectos.
Una dieta inadecuada afecta a la inmunidad del niño, tanto por defecto como por exceso. Con una dieta equilibrada se puede contribuir al fortalecimiento del sistema inmune.
La creciente preocupación por seguir una dieta equilibrada, el excesivo culto a la estética y a la delgadez, son algunas de las razones que explican el creciente consumo de este tipo de alimentos. Vamos a tratar de resolver algunas de las múltiples dudas que generan confusión en el consumidor este tipo de productos.