Canutillos de queso y tomate – receta
En una cazuela grande ponemos abundante agua a calentar. Lavar los tomates, les hacemos una incisión en la base y se escaldan en agua hirviendo hasta que se les vaya despegando la piel...
Archivo de Recetas
Ensalada de pasta, atún y jamón york – receta
Ponemos agua a hervir en una cacerola. Cuando rompa a hervir, añadimos sal y un chorreón pequeño de aceite de oliva virgen. Añadimos la pasta y cocemos según instrucciones del fabricante...
Pastel de brocoli, patata y bacon – receta
Comenzamos lavando y poniendo a cocer las patatas, unos 15 minutos hasta que queden tiernas. Aprovechando que tenemos las patatas cociendo, lavamos el brócoli y lo ponemos encima de la cacerola con una vaporera...
Arroz con leche y chocolate – receta
En un cazo ponemos a calentar la leche con la piel de limón, el palo de canela y el azúcar. Movemos a fuego fuerte hasta que el azúcar esté disuelto y la leche comience a hervir...
Limonada de cerezas – receta
Deshuesamos las cerezas, reservamos. Picamos al máximo el limón, añadimos las cerezas y seguimos picando, triturando con una picadora o batidora o robot de cocina...
Zumo de melón – receta
Comenzamos pelando el melón y lo añadimos al vaso de la batidora. Añadimos el zumo del limón...
Flores de calabacín rellenas en tempura – receta
Lavamos y secamos muy bien y con mucho cuidado las flores. En un cuenco mezclamos el queso en crema con las almendras molidas...
Helado de cerezas y mascarpone – receta
Deshuesamos las cerezas y las trituramos junto al azúcar. Da igual que no queden perfectamente trituradas, si se quedan trocitos, estará más bueno aún el helado...
Mazorcas de maíz – receta
Ponemos en una cacerola agua a hervir y añadimos las mazorcas. Las sacamos cuando los granos de maíz estén tiernos...
Ensalada templada de judías verdes al pimentón – receta
Vertemos el aceite en la olla y los dientes de ajo fileteados desde el principio para que se caliente el aceite tomando el sabor, doramos y reservamos...
