Pasta con salmón y champiñones – receta
Vamos limpiando los champiñones, retiramos la parte terrosa del pie y se enjuagan. Los secamos bien, se laminan y rociamos con unas gotas de zumo de limón para que no se oxiden...
Archivo de Recetas
Leche frita – receta
En un bol mezclamos el azúcar, la maizena, la yema de huevo. Ponemos la leche en un cazo con la rama de canela y las pieles del limón...
Jureles en escabeche – receta
Limpiamos, troceamos y salamos el pescado. Lo enharinamos y freímos y vamos poniendo en una cazuela de barro mientras reservamos. Trocamos la cebolla en juliana...
Chips de boniato – receta
Pelamos los boniatos y los cortamos en rodajitas finitas, usando mandolina o con el cuchillo con cuidado. Lavamos y secamos bien las rodajitas...
Jamón asado con puré de membrillos – receta
En primer lugar, atar la carne, salpimentar y rehogar a fuego vivo en una sartén, sin pincharla, dándole la vuelta hasta que se dore bien por todos lados...
Magdalenas con aromáticas – receta
Mezclamos todas las especias con la ralladura de limón y naranja y las guardamos en un recipiente herméticamente. Batimos los huevos y el azúcar, añadimos la leche y cuando esté integrada...
Crema de lentejas con setas – receta
Media hora antes de preparar el guiso, dejamos las lentejas en un bol, cubiertas con agua templada. Luego, se pasan a una cazuela grande con el hueso de jamón, la hoja de laurel, la cebolleta y el tomate en trozos grandes y algunas semillas de comino...
Pan pizza de champiñones, jamón york y mezcla de quesos – receta
Preparamos todos los ingredientes del relleno. Reservamos. En un bol ponemos el agua junto al azúcar y mezclamos hasta que se diluya. Después ponemos el aceite y cascamos el huevo...
Flan de boniato con crema de canela – receta
Una vez pelados los boniatos, se cortan en trozos grandes que cocemos al vapor durante quince o veinte minutos. Luego se sacan, los machacamos hasta convertirlos en puré...
Tosta de sardinas marinadas con tomate y AOVE – receta
Ingredientes:
15-20 sardinillas
2 tomates grandes
...
Preparación:
En primer lugar cortamos en rebanadas el pan, y lo tostamos un poquito. En paralelo cortamos el tomate en rodajas...
15-20 sardinillas
2 tomates grandes
...
Preparación:
En primer lugar cortamos en rebanadas el pan, y lo tostamos un poquito. En paralelo cortamos el tomate en rodajas...
