Cupcakes de nocilla – receta
Tamizamos la harina, la pizca de sal y el cacao. Reservamos. Batimos bien la mantequilla y el azúcar hasta que formemos una crema bien integrada...
Archivo de Recetas
Cheesecake de oreo – receta
Quitamos la nata (el relleno) de las galletas y la ponemos en un bol. Picamos las galletas (las partes oscuras) con ayuda de un robot de cocina hasta convertirlas en polvo...
Flamenquines de pollo – receta
Machucamos o majamos los filetes para que nos queden lo mas fino posible. A continuación los aliñamos con vino blanco, ajo, perejil y sal, dejándolos que tomen el aliño durante 40 minutos aproximadamente...
Molletes sin masa madre – receta
En un bol (yo utilicé una amasadora), colocamos los ingredientes sólidos y a continuación los líquidos y amasamos durante unos 15-20 minutos. Colocamos la masa en otro bol, la tapamos y dejamos reposar hasta que doble su volumen, ésto puede depender de la temperatura ambiente que tengamos en la cocina, desde una hora hasta hora y media e incluso 2 si hace frio...
Muslos de pollo rellenos – receta
Una vez retirada la piel del pollo, limpiarlo también de grasa, enjuagamos bien, por dentro y por fuera y dejamos escurrir, mientras preparamos las verduras que nos servirán de base...
Pastel de bacalao y coliflor – receta
La víspera, ponemos el bacalao a remojar, cambiándole el agua un par de veces. Luego, se enjuaga, secamos con papel de cocina y desmenuzamos...
Pasta con berenjenas asadas – receta
Sin pelar, despuntamos las berenjenas y se cortan en daditos pequeños que dejamos en un escurridor espolvoreadas con sal gorda. Precalentar el horno a 200 grados...
Guisantes con jamón en cofre de vapor – receta
in descongelar los guisantes los ponemos en el cofre, les echamos un poco de sal y un hilo de aceite por encima, cerramos el cofre y metemos en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia,,,
Ternera salteada con fideos y bambú – receta
Cuando hayamos retirado la grasa a los filetes, los aplanamos con un mazo y se cortan en tiras, a lo largo. Se dejan en un cuenco con el jengibre pelado y rallado y la ralladura de piel de limón...
Pan pizza de atún con tomate y pimientos – receta
En un cuenco ponemos todos los ingredientes del relleno junto con un buen chorreón de aceite de oliva y sal. Dejamos macerar mientras preparamos la masa. En un bol ponemos el agua y el azúcar y mezclamos hasta que se diluya...
