Ternera con champiñones en hojaldre – receta
Una vez limpios de tierra, enjuagar los champiñones y, bien escurridos, los cortamos en láminas. Se saltean en una sartén grande con un hilo de aceite hasta que suelten todo el agua. Sacar a un plato...
Archivo de Recetas
Bacalao en alimoje de Granada – receta
Lo primero que tenemos que hacer es poner en remojo el bacalao, cortándolo en trozos regulares y poniéndolo en abundante agua (que lo cubra por entero), durante unas 48 horas...
Pollo con naranja, comino y miel – receta
Una vez troceado, limpiar el pollo de piel y grasa, lo enjuagamos con cuidado y secamos. Pasar a un cuenco, salpimentar, espolvorear el comino molido y el tomillo desmenuzado...
Azúcar invertido – receta
Llevamos a ebullición el agua con el azúcar y el sobre blanco, moviendo. Cuando hierva quitamos del fuego y dejamos hasta que esté templado, momento en el que añadiremos el sobre morado...
Croquetas de pollo y setas – receta
En una sartén antiadherente vertemos el aceite de forma generosa, ya que la pechuga absorberá la gran mayoría y así no quedará seca...
Triturado de macarrones de arroz con zanahorias para bebés – receta
Ponemos todos los ingredientes en la olla express. Cerramos y cocinamos 15 minutos. Pasado el tiempo...
Guiso de costillas con patatas – receta
Ponemos en una cacerola un chorreón de AOVE, añadimos el diente de ajo laminado y las costillas de cerdo en trozos para que se vayan dorando. Ponemos el pimiento seco en agua para que se hidrate...
Patatas guisadas con calamares – receta
En una olla ponemos las pieles y las espinas del pescado con una hoja de laurel, unos granos de pimienta, el tomate, y la parte verde del puerro, enteros...
Macarrones Tex Mex – receta
Hervimos los macarrones de forma habitual (recordad añadir sal al agua). Después escurrimos, aclaramos y mantenemos caliente. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y volcamos...
Bundt de chocolate – receta
Fundimos el chocolate troceado en un cuenco al baño María, añadimos la mantequilla al chocolate y removemos hasta que se derrita y se integre por completo...
