Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Recetas Archivos - Página 158 de 311 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Archivo de Recetas

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Crema de calabaza y batata – receta

Ponemos a cocer en un cazo con un poquito de agua, la calabaza, la batata y el puerro pelados y cortados y vamos moviendo poco a poco. En paralelo, cortamos un poquito de jamón de trocitos y lo salteamos a fuego fuerte y reservamos...
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Buñuelos bomba – receta

Mezclar en un mismo bol la harina, el azúcar, la sal, la canela, la ralladura de limón y la levadura fresca desmenuzada. Hacer un volcán con ello y añadir el huevo, comenzar el amasado (a mano o máquina) mejor a máquina si tienes amasadora...
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Filetes rusos de pollo y setas – receta

En un cuenco con agua templada dejamos las setas en remojo. Aparte, en otro cuenco, mezclar la carne desmenuzada con las chalotas muy picada, unas gotas de salsa de soja y una cucharada de salsa Perrins...
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Crepes con salchichas – receta

En el vaso de la batidora disponemos la harina, los huevos, una pizca de sal y batimos unos segundos. Incorporamos la leche y la mantequilla derretida y seguimos batiendo hasta obtener una masa líquida y homogénea, sin grumos. Dejamos deposar la masa en el frigorífico durante al menos 30 minutos....
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Escabeche de salmón y verduras – receta

En primer lugar, arreglar el pescado, retirar los restos de piel y las espinas. Se corta en tacos gordos y añadimos una pizca de sal y pimienta molida. Lo doramos en una sartén, casi sin aceite, de modo que quede bien sellado y crudo por dentro...
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Berenjenas asadas con miel y mostaza – receta

Cortamos las berenjenas por la mitad y les hacemos unos pequeños cortecitos con el cuchillo, una especie de rajitas. Posteriormente hacemos una mezcla (la cantidad necesaria es para pintar 2 veces las berenjenas)...
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Solomillos de cerdo a la cerveza negra – receta

En una cazuela grande, sin nada de aceite, saltear la panceta cortada en tiras anchas hasta que esté doradita. Se saca bien escurrida y se deja sobre papel absorbente. Luego, en la misma cazuela, freír los solomillos, previamente atados, para que no se deformen...
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