Magdalenas caseras – receta
En primer lugar debemos freír el aceite, para que se tueste un poco. A continuación, en un bol grande, mezclamos todos los ingredientes anteriores y batimos hasta que quede una masa consistente...
Archivo de Recetas
Cazón en adobo – receta
Picamos los garbanzos con una picadora en tandas. Con thermomix serían 30 segundos velocidad progresiva 5-10. Añadimos la harina, mezclamos y reservamos...
Tarta de manzana – receta
En un bol mezclamos la harina con el azúcar y la sal. Incorporamos la mantequilla cortada a daditos y mezclamos bien con la mano. Añadimos el agua y las gotas de esencia de vainilla y terminamos de mezclar...
Pan de chocolate y naranja – receta
Pesar la naranja confitada picada. Reservar. Pesar las pepitas de chocolate. Reservar. Pesar la harina, el azúcar, el cacao y la sal. Mezclar unos segundos a velocidad 4. Reservar...
Potaje de garbanzos con espinacas – receta
En primer lugar, la noche anterior dejamos los garbanzos a remojo en agua con una pizca de sal. Teniendo en cuenta que tardaremos unos 75 minutos en tener listo este plato para comerlo, comenzamos pronto y escurrimos los garbanzos...
Pan rústico en panificadora – receta
Colocamos en la cubeta los ingredientes en el orden dispuesto. Conectamos la panificadora, programa normal, peso 1.000 grs., tueste (el que más os guste. Yo programé tueste medio)...
Tempura de verduras con salsa de pimientos rojos – receta
Cortar todas las verduras en juliana, en tiras finas y largas, y salpimentarlas. Preparar en un bol una pasta fluida de tempura, con la harina especial y agua...
Tosta de pluma ibérica con setas shitake y torta del Casar – receta
Marcar la pluma ibérica a la plancha con unas gotas de aceite y sal. Calentar el queso para obtener la textura de crema. Introducir el jamon al horno unos 30 minutos a 150º C...
Solomillo al aroma de romero – receta
Vertemos el aceite en la olla y doramos los medallones por ambos lados, reservamos. Picamos finamente la cebolla y los ajos, doramos, añadimos el romero y damos unas vueltas...
Crêpes de espárragos y bacon – receta
Cortamos el diente de ajo y lo ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de AOVE. En paralelo cortamos los espárragos y los añadimos a la sartén para rehogarlos...
