Empanadillas al horno para Thermomix – receta
Vertemos el vaso en el agua, el aceite, el vino y la mantequilla, mezclamos durante 1 minuto, 37º, velocidad 2...
Archivo de Recetas
Azúcar invertido – receta
Calentamos en agua en un cazo (procurando que sea profundo por la espuma que se forma al final)...
Hamburguesas de salmón – receta
Troceamos el salmón procurando que no tenga espinas y lo vertemos en el vaso de la batidora o en el de la thermomix junto con el resto de ingredientes y trituramos. Vamos cogiendo porciones de masa y formando las hamburguesas que dispondremos sobre un papel vegetal...
Magdalenas de naranja integrales sin azúcar – receta
Trituramos la media naranja, mezclamos con los huevos y el edulcorante, batimos hasta que espumen, serán como 6 o 7 minutos...
Pollo rebozado con alcachofas – receta
En el mortero machacamos el diente de ajo con el tomillo desmenuzado, el comino, el vinagre, sal, una pizca de pimienta molida y unas cucharadas de aceite de oliva. Quitar la piel y la grasa del pollo, enjuagar y secamos con papel de cocina...
Revuelto de ajetes, champiñones y gambas – receta
Partimos los ajetes y los ponemos en agua hirviendo 4-5 minutos. Reservamos. En paralelo, limpiamos los champiñones y los partimos en rodajitas...
Bolsitas crujientes rellenas de colas de cangrejo – receta
Mezclar bien el queso en crema con las colas de cangrejo previamente escurridas y con la menor cantidad de agua posible. Cortar las tiras de puerro...
Mero en papillote con arroz oloroso – receta
Saltear el ajo picado en una sartén, con aceite de oliva e incorporar los langostinos pelados y troceados. Abrir las almejas en la misma sartén, aprovechando el caldo que suelten...
Bizcocho de las carmelitas descalzas – receta
Decir que es el mejor bizcocho que he probado jamás sería muy rotundo. Vamos a dejarlo en uno de los mejores, y eso que al principio no pintaba bien...
Solomillo con salsa agridulce de mango – receta
Una vez pelados los mangos, retiramos los huesos y se cortan en daditos. Retirar la grasa de los solomillos y atarlos para que no pierdan la forma al cocer...
