Tomates rellenos de maíz y queso de cabra- receta
Esta sabrosa receta es original y además lactovegetariana (contiene lácteos)...
Archivo de Recetas
Pastel de verduras- receta
Limpiamos y troceamos las zanahorias en partes regulares. Las ponemos en una olla con agua y sal y las dejamos cocer diez minutos desde ebullición o hasta que veamos que están blandas.
Empanadillas rellenas de salsa boloñesa al horno-receta
Siempre ando buscando recetas para que mis hijos disfruten, bueno sobre todo ellos. Pero este año intento que además sean platos que congelen a la perfección...
Cazón en adobo o bienmesabe- receta
Podría decir que el cazón en adobo es de los pecaítos fritos más típicos de Cádiz y, más concretamente, de la bahía. No hay nada mejor que ir a un freidor tradicional a por un papelón de pescaíto frito; puntillitas, choquitos, cazón en adobo…
Huevos rellenos de atún-receta
Desde siempre recuerdo a mi hermana haciendo sus famosos Huevos rellenos de atún de la tita Luisa. Y es que nadie los hace como ella...
Roscos fritos de naranja- receta
Se acerca la Semana Santa, una época en la que tenemos una amplia variedad de recetas típicas. Esta es muy fácil de preparar y podemos hacer más cantidad porque podemos conservarlos durante 10 días...
Gambas al pil pil-receta
Un clásico en los días festivos de Navidad o de Cuaresma. También se comen en verano pero no tanto. La gracia de hacer las Gambas al pil pil es cocinarlas en cazuela de barro...
Tofu con leche de coco y ras el hanout- receta
Nunca antes me había animado a cocinar tofu en casa, me había limitado a probarlo alguna vez en la calle, pero siempre hay una primera vez para todo, ¿no? Vamos a preparar tofu con leche de coco y ras el hanout...
Pasta con espinacas y costillas- receta
En el mortero, machacar los dientes de ajo con los piñones, una pizca de sal y unos granos de pimienta negra. Retirar los tallos más duros de las espinacas, se enjuagan, las escurrimos bien y las cortamos en tiras anchas...
Fideuá marinera- receta
Limpiar las gambas y el rape. Reservar las cabezas y espinas para preparar un caldo. Colocarlas en la olla a presión con el agua, incorporar las zanahorias, sazonar, cerrar y dejar hervir durante 5 minutos...
