Arroz con gambas rápido – receta
Programamos menú manual, 180º, 5 minutos. Vertemos aceite de oliva y añadimos los ajos muy picados; cuando cambien de color se agrega la cebolla muy picada y sofreimos...
Archivo de Recetas
Risotto con alcachofas y queso de cabra – receta
Una vez limpias las alcachofas, cortar la punta de las hojas y se cortan en cuatro. Las dejamos en un cuenco con agua fría y un chorrito de zumo de limón. Ponemos el caldo en un cazo y arrimar al fuego...
Calamares a la plancha – receta
Limpiamos los calamares y reservamos. En paralelo, preparamos la salsa verde, poniendo en un mortero...
Huevos estrellados con chorizo – receta
Pelamos las patatas. Las troceamos a nuestro gusto y las freímos en aceite de oliva. Freímos en aceite los pimientos del Padrón. Pasamos el chorizo por una sartén con un poco de aceite hasta que se haga en su interior...
Milhojas de atún con queso y sésamo – receta
Cortar a trozos la lámina de pasta filo y secarla en el horno. Reservar. Filetear el atún y pasarlo por la plancha caliente. Hacer lo mismo con el queso...
Guiso de patatas con chocos – receta
Una vez limpios los chocos, separar los tentáculos, se dejan enteros y cortar el cuerpo en tiras anchas. Enjuagar y dejamos en un escurridor. Retirar las semillas de los pimientos, abrirlos a lo largo y se ponen en un cuenco con agua templada...
Torta pascualina – receta
Comenzamos haciendo la masa y para ello, en un bol vertemos la harina y una pizca de sal. Hacemos un hueco en medio e introducimos la mantequilla en pomada y mezclamos con una cuchara de madera...
Rollitos de acelga y carne picada – receta
Para la salsa, rehogamos las cebolletas y las zanahorias muy picadas. Sazonar y añadir los tomates rallados y los pimientos del Piquillo cortados en tiras. Cocer durante diez minutos, regar con el brandy y cuando se evapore el alcohol agregar el un vasito de caldo de verduras...
Empanada de atún con pasta filo – receta
En primer lugar, ponemos el huevo a cocer. Mientras tanto se pica fino la cebolla y el pimiento verde, y lo salteamos en una sartén...
Muffins con nueces y chocolate blanco – receta
Ponemos en el vaso de la Thermomix el azúcar y la piel del limón y pulverizamos 2 segundos, en velocidad máxima o turbo. Repetimos otra vez esta operación para asegurarnos que la piel queda bien triturada...
