Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Recetas Archivos - Página 248 de 311 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Helado al Pedro Ximénez e higos – receta

Pasar los higos sin rabo por la turmix, con la nata y leche. Mezclar las yemas con el azúcar y mover con las varillas hasta quedar esponjosa. Montar las claras a punto de nieve...
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Helado de chocolate y avellanas – receta

En primer lugar, montar la nata y la dejamos en el frigorífico. Machacar las avellanas en el mortero hasta dejarlas en trocitos pequeños, sin pulverizarlas. Luego, abrimos el palo de vainilla por la mitad, a lo largo y raspamos las semillas...
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Croquetas de jamón y verduras – receta

Una vez retirada la corteza y la grasa, picar el jamón muy fino, a cuchillo o en la picadora. Pelar y picar en trocitos muy menudos las cebolletas, raspar las zanahorias y rallarlas y las rehogamos juntas, a fuego suave, con la mantequilla...
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Kebab de presa ibérica al oloroso – receta

Marcar la pieza de presa entera. Introducir la presa en horno a 180º 5 minutos y la dejamos reposar otros 4 minutos envuelta en papel aluminio. Reservar en frío...
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