Tartaletas de espárragos trigueros y huevos de codorniz – receta
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y hacemos a fuego lento los espárragos limpios y troceados. Los dejamos unos 10 minutos, hasta que estén blandos...
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Turrón de camembert y frutos secos – receta
Lo primero será preparar el recipiente donde vamos a echar la mezcla para darle forma al turrón. Si tenéis un molde de silicona os vendrá de perlas porque el desmoldado posterior será muy sencillo...
Huevos fritos con pimientos y patatas – receta
Pelar las patatas, cortarlas a rodajas y freírlas en abundante aceite de oliva. Mientras se fríen las patatas, poner en una sartén pequeña los pimientos enteros...
Entrecot de ternera con manzana – receta
Salpimentar los filetes y ponerlos en una sartén caliente con muy poco aceite. Asarlos por los dos lados rápidamente y apartarlos del fuego...
Solomillo a la pimienta – receta
Cortamos el solomillo en medallones del grueso que más os guste o podéis hacer como yo y aprovecharos de la carnicería y que lo hagan allí...
Revuelto de ajetes con gambas – receta
Es importante dar “dos aguas” a los ajetes para que no se nos repitan. Para ello lavamos y troceamos los ajetes. Cocemos durante un minuto con agua hirviendo y tiramos ese agua...
Macarrones con salchichas – receta
En una cacerola ponemos el aceite. Troceamos las salchichas y las doramos por todos lados. Reservamos.
Con el aceite restante, añadimos el agua...
Garbanzos con acelgas – receta
Como todo buen guiso, habrá que empezar a prepararlo la noche anterior, aunque solo tendremos que poner los garbanzos en remojo para que se ablanden...
Crêpes de doble pescado y crema – receta
Preparar la masa para crêpes con los huevos, una pizca de sal, la harina y la leche. Batir la masa y cocerla en forma de tortital, en una sartén con un poco de mantequilla...
Hamburguesas de la abuela a la plancha – receta
Pelar y picar la cebolla. Poner la carne de ternera picada en un bol y sazonarla con sal y pimienta. Añadir la cebolla picada, incorporar el huevo batido y el pan rallado...
