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Archivo de Recetas

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Tequila sunrise – receta

on en la coctelera el zumo de naranja, el tequila y unos cubitos de hielo. Agítalo todo bien. En un vaso alto pon el hielo picado y añádele la mezcla colándola previamente...
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Recetas con Peta-Zetas

desde Con Cuchillo y Tenedor queremos brindar un guiño al pasado y a la célebre golosina Peta-Zetas ofreciéndote tres recetas cortas y fáciles de realizar...
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Sepias con verdura – receta

La sepia con verdura es un plato originario de Italia, y más específicamente de la región toscana, que sabe unir magistralmente el gusto por el pescado y el acompañamiento exquisito de la verdura. Los toscanos sienten especial predilección por platos con la sepia como protagonista esencial...
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Roscón de Reyes casero – receta

El roscón de reyes se comienza haciendo una masa previa con la levadura fresca para comprobar su fermentación. Tras esto se mezcla la levadura con un poco de azúcar, un chorrito de leche tibia y algo de harina hasta formar una masa espesa...
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Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez – receta

Esta receta puede ser una buena elección como plato principal en las cercanas comidas navideñas. La jugosidad del solomillo se funde perfectamente con el sabor característico del Pedro Ximénez, que es un vino generoso con denominación de origen Montilla-Moriles...
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Cordero al hinojo – receta

El característico sabor del cordero, genera un gusto en el paladar que puede no resultar del agrado de todos los comensales. Desde Con cuchillo y tenedor proponemos un plato que potencia el sabor de la paletilla de cordero mediante la unión de gustos muy diferentes entre sí
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Arroz blanco con pasas y dátiles – receta

La riqueza y la mezcla de sabores de la cultura árabe en nuestra dieta vuelve a estar de moda con la proliferación de diferentes restaurantes temáticos que dedican su labor a pregonar la cultura culinaria de nuestros países vecinos, que ya antaño los andalusíes introdujeron en la península...
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