Pimientos rellenos de cous cous – receta
Asamos los pimientos hasta que se desprenda la piel para poder pelar los. Mientras prepararemos el relleno. Para ello en una sartén...
Archivo de Recetas
Migas con sardina, la receta de la abuela
La actriz Verónica Sánchez nos da la receta de este famoso plato de la Sierra de Aracena
Helado de cookies – receta
La leche y la condensada deben estar muy frías. Comenzamos echando en un bol bien grande la leche...
Pierna de cordero al horno – receta
En primer lugar, quitamos parte de la grasa de la carne. En el mortero, machacamos unas espigas de romero muy picadas con unos granos de pimienta negra y los dientes de ajo...
Verduras asadas con parmesano – receta
Vamos preparando todas las verduras: despuntar las judías verdes y, sin trocear, retirar las hebras, las enjuagamos y se dejan escurrir...
Patatas fritas al montón – receta
Pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en rodajas finas y les ponemos sal al gusto...
Pastel de judías verdes (polpettone genovese) – receta
Lavamos bien las patatas para quitarles toda la tierra y las cortamos en gajos grandes (por la mitad tanto horizontal como verticalmente)...
Brownie de chocolate – receta
Ponemos la mantequilla en un cazo a fuego medio y esperamos hasta que se derrita. Incorporamos poco a poco los dos tipos de azúcar, removiendo constantemente para que se disuelvan bien...
Guiso de alcachofas con verduras – receta
Una vez retiradas las hojas exteriores de las alcachofas, cortamos las puntas y las cortamos en dos o en cuatro, a lo largo, dependiendo del tamaño...
Truchas horneadas al vino blanco – receta
Una vez limpias de escamas, abrir las truchas y las evisceramos. Podemos dejarles la cabeza o no, según nos guste más...
