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Archivo de Recetas

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Yogomisú – receta

Ponemos un cazo al fuego y vertemos el azúcar moreno, añadiendo agua y sin llegar a mezclarlos. Cuando llegue a ebullición, añadimos las frutas del bosque y dejamos que se cocine...
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Albóndigas a la sidra – receta

Picamos el perejil, el ajo y la cebolla y lo mezclamos con la carne. Añadimos también un huevo, una cucharada de pan rallado y un chorrito de sidra. Mezclamos hasta que...
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Bocadillo caprese de pollo – receta

La base de cualquier sándwich es elegir un buen pan, con una buena miga que soporte el peso del relleno. Es recomendable probar a hacer nuestro propio pan casero o conseguir un buen pan integral...
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Pollo Tikka Masala – receta

En un cuenco grande, combinamos el yogur, el jugo de limón, el comino, la canela, la cayena, la pimienta negra y el jengibre y añadimos sal al gusto. Integramos las especias con...
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Papas en aliño – receta

Ponemos abundante agua a hervir. Mientras, lavamos y pelamos las patatas y las cortamos en trozos pequeños. Cocemos hasta que estén bien tiernas, sabremos cuándo lo están...
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Tapenade de tomates secos y queso de cabra – receta

Lo primero que tenemos que hacer es hidratar los tomates secos. Dependiendo del tiempo que tengamos, podemos dejarlos un par de horas en agua o bien ponerlos en un cazo con agua caliente (sin que llegue a hervir) durante unos 30 minutos. También podemos...
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