Quiche de pasta filo con queso de cabra y dátiles – receta
Usaremos un molde circular (el típico con los bordes rizados) de unos 20 cm. No pasa nada si es más grande, simplemente os quedará una quiche más bajita...
Archivo de Recetas
Rollitos de carne con tomate – receta
Con un mazo, aplanar los filetes que queden muy finos. En una cazuela amplia, con un chorrito de aceite de oliva, rehogamos las chalotas muy picadas, a fuego suave, hasta que estén blanditas...
Pudding de calabaza y almendras – receta
Con la punta de un cuchillo abrimos la vainilla por la mitad, a lo largo. Raspamos las semillas y lo pasamos todo a un cazo con la leche...
Ensaladilla de pulpo con pimentón – receta
Pela las patatas y córtalas. Enjuágalas bien, y échalas y una olla con agua hirviendo y sal. Estarán hechas cuando pinches y se parta...
Bizcocho de mazana – receta
Pesamos todos los ingredientes. Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen. Añadimos la harina tamizada con los gasificantes...
Tarta Sacher – receta
Antes de preparar nada, acordaos de sacar con tiempo la mantequilla de la nevera porque necesitamos que esté a temperatura ambiente para que se integre bien con el resto de ingredientes...
Pasta con calamares y pesto rojo – receta
La víspera, hidratar los tomates secos, se escurren, los secamos y se pasan al vaso del robot o la batidora con las nueces, el ajo, las hojas de albahaca, el Parmesano, un trocito de guindilla, sal y un chorrito de aceite de oliva...
Crema de acelgas y patatas – receta
Una vez limpias las acelgas y se trocean. Picar las cebolletas y el puerro en juliana fina y los rehogamos en una cazuela con un par de cucharadas de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva...
Batido de piña con leche de almendras – receta
Echar la leche bien fría en el vaso de la batidora o de Thermomix. Añade la piña fría y el azúcar o edulcorante al gusto.
Menú saludable para el verano
De cara al verano os proponemos un menú variado y saludable para intentar reducir el consumo de grasas y perder algo de peso.
