Puerros rellenos gratinados – receta
Comenzamos partiendo los puerros, quitándoles la parte verde y las raíces de la base, los lavamos y ponemos a cocer en agua hirviendo con sal durante 15 minutos...
Archivo de Recetas
Chocolate con frutos secos – receta
Ponemos el chocolate y la mantequilla en un cuenco y lo metemos en el microondas hasta que se derrita por completo...
Solomillo de cerdo con manzana – receta
Cortaremos el solomillo a medallones. Pondremos en sartén con aceite de oliva hasta sellar por los dos lados, en la misma sartén pocharemos la cebolla...
Crema de calabaza con buñuelos- receta
En primer lugar, limpiar los puerros, retirar la parte verde, enjuagar bien el interior para eliminar la tierra y los cortamos en rodajas...
Croquetas de verdura y queso – receta
Antes de empezar, preparar todas las verduras: raspar y despuntar la chirivía y el calabacín y los rallamos no muy finos. Pelar las chalotas y las picamos muy finas...
Merluza en salsa con langostinos – receta
Salamos los lomos de merluza por los dos lados y reservamos. Pelamos los langostinos y vamos poniendo las cáscaras y las cabezas en un cazo...
Almendrados – receta
Con las almendras limpias de piel, las trituramos toscamente. Con el horno precalentado a 130º las tostamos hasta que estén doradas...
Ensalada de brotes tiernos – receta
Lo primero que haremos será hidratar los tomates, para lo que los pondremos en un cazo y dejamos hervir unos 15 minutos...
Tarta de tres chocolates – receta
Primero hacemos la capa de chocolate negro. Disolvemos la cuajada en 150 gr de leche. Movemos bien que quede disuelta por completo...
Daditos de pollo y queso – receta
Para la guarnición, picamos muy finas las cebolletas, la guindilla, los ajos y las anchoas escurridas. Los mezclamos en un cuenco con las alcaparras...
