Nuggets de pollo caseros – receta
Antes de nada, indicaros que la receta está explicada usando un robot de cocina para mezclar todos los ingredientes, por lo que usamos pechuga de pollo troceada...
Archivo de Recetas
Fabada asturiana – receta
La noche anterior, dejamos en remojo las alubias en agua fría para que se hidraten y se ablanden, de esta manera reduciremos el tiempo de cocción de la fabada.
Mousse de queso fresco y frutos secos – receta
En primer lugar, cortamos los higos y los orejones de albaricoque en tiras y los mezclamos en un cuenco con las pasas. Remojar con agua templada y dejamos reposar unos minutos...
Lomo con higos frescos y romero – receta
Antes de empezar, precalentamos el horno a 210 grados. Limpiar la carne de grasa y la atamos con hilo para que no se deforme durante el asado. Salpimentamos y, alrededor del lomo, debajo del hilo, vamos metiendo las ramitas de romero y las hojas de laurel...
Baila al horno con aceite de trufa sobre crema de puerros – receta
Echa en una sartén la patata pelada cortada a rodajas y los puerros a rodajas. Añade la mantequilla. Sofríelo durante unos 10 minutos. Pasado el tiempo, añade el caldo, un poco de nuez moscada, pimienta y sal...
Bizcocho de nueces con harina de centeno y leche de almendras – receta
Comenzamos echando la harina, la levadura y el azúcar en un bol. Añade el Aceite. Añade los huevos...
Wrap de tortilla, pavo y queso – receta
Lo primero será preparar una tortilla a la francesa. Ponemos una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, batimos los huevos en un bol/plato y, cuando la sartén se haya calentado, los vertemos en ella...
Buñuelos de calabaza, queso y curry – receta
En primer lugar, retirar la corteza, las pipas y las barbas de la calabaza y la rallamos, con un rallador grueso, de forma que no se deshaga, sino que se noten los trocitos...
Pollo antillano – receta
La víspera, preparamos la marinada: en un cuenco mezclamos una de las cucharadas de concentrado de tomate con una de las cebollas y un diente de ajo y algunas hojas de perejil, todo muy picado...
Ensalada de pera y queso gorgonzola – receta
Ponemos un cazo en el fuego con el vinagre, el vino, el jengibre cortado en láminas (siempre podéis sustituirlo por jengibre en polvo, aunque es mucho mejor el fresco), el azúcar y la rama de canela...
