Estofado marinero con patatas – receta
En una cazuela amplia ponemos las espinas, la cabeza y las pieles de pescado con la parte verde del puerro, unos granos de pimienta y una de las hojas de laurel. Cubrir con agua fría y arrimar al fuego...
Archivo de Recetas
Manitas de cerdo – receta
Lavamos las manitas y les quitamos los pelillos que puedan tener. Los ponemos en una olla rápida con agua hasta que hierva y a los 5 minutos cortamos y ponemos la olla bajo el agua fría, hasta que podamos abrirla...
Magdalenas de limón y chocolate – receta
Batimos los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa, añadimos la leche y después poco a poco el aceite. Mezclamos la harina...
Albóndigas de lentejas y sésamo – receta
Media hora antes de prepararlas, dejamos las lentejas en remojo en un cuenco con agua templada. Para preparar la salsa...
Escalopines gratinados con tomate – receta
Para empezar, en una sartén amplia, a fuego suave, calentamos un chorrito de aceite de oliva y rehogamos las cebolletas en tiras muy finas...
Lasaña de pollo, brócoli y piñones – receta
Ponemos agua a hervir con sal. Cuando comience a ebullir añadimos las brócolis y las dejamos cocer durante unos 6 minutos. Pasado el tiempo escurrimos en un colador...
Pasta calamari con salsa de tomate y jamón – receta
Pondremos a hervir abundante agua, cuando esté lista, añadimos una cucharadita de sal, dejamos que vuelva a hervir y añadimos la pasta, cocemos según indicaciones del fabricante...
Naranjas maceradas – receta
En primer lugar, pelamos las naranjas, quitando la piel y toda la parte blanca. La cortamos en trocitos y colocamos en un plato hondo o en un bol, añadiendo por encima miel...
Bechamel de calabacín – receta
Aunque he puesto que la cebolla es opcional (de hecho, en las fotos no sale porque no tenía en casa), siempre es recomendable incluirla para darle otro toque de sabor a la bechamel...
Brundy con crema de limón – receta
Para preparar este bizcocho necesitaremos un molde o una bandeja cuadrada o rectangular que recubriremos con papel sulfurizado. Precalentamos el horno a 180 grados...
