Ragú de ternera y espárragos – receta
En primer lugar, limpiamos la carne de grasa y la cortamos en dados de tamaño similar. Salpimentar ligeramente y reservamos en un plato. Pelar y picar menuda las cebollas y también los dientes de ajo...
Archivo de Recetas
Tomates al horno – receta
En un cuenco troceamos el pan y lo remojamos con la leche. Lavar los tomates, retirar la parte superior y los vaciamos con ayuda de una cuchara. Se espolvorean por dentro con una pizca de sal y los dejamos escurrir bocabajo...
Helado de Chocolate Blanco – receta
Fundimos el chocolate con la leche. Para ello llevamos al fuego en un cazo sin que llegue a hervir, añadimos el azúcar invertido, reservamos y dejamos enfriar...
Pizza de espinacas, gorgonzola y queso de cabra – receta
En un bol amplio echamos la harina y hacemos un volcán en medio. Diluimos la levadura fresca en agua templada y la vamos echando poco a poco en el volcán que hemos formado, mezclando la harina de fuera hacia dentro. Cuando esté bien mezclado, incorporamos el aceite y la sal...
Ensalada rápida de verano – receta
Colocamos las hojas variadas de lechugas en el centro del plato. Partimos los tomates cherry por la mitad y los añadimos...
Torta de naranja con foie y mermelada – receta
Cogemos una torta y la metemos un pelin en el microondas para poderla cortar bien. Con cuidado, la cortamos en cuatro con un cuchillo o cortapizzas. Cogemos media cucharadita de mermelada. La untamos en el centro del triangulito...
Gazpacho andaluz – receta
Lavamos bien todas las verduras porque irán tal cual, sin pelar ni nada. Lo único que sí limpiaremos será el pimiento, yo os recomiendo que lo abráis y le quitéis todas las semillas del interior...
Tarta de chocolate 100% – receta
Como esta masa debe reposar, la preparamos con cierta antelación. Tamizar la harina en un cuenco, hacemos un hueco en el centro y agregamos la mantequilla prácticamente fundida. Añadir también la ralladura de piel de naranja, la pizca de sal, la yema y el azúcar...
Galletas de parmesano y aceitunas – receta
En primer lugar, escurrir las aceitunas y las picamos menudas. Se reparten sobre un trozo de papel sulfurizado y las secamos durante un minuto y medio en el microondas a media potencia. Se dejan enfriar...
Tarta de Santiago – receta
En un bol amplio mezclamos la almendra molida con el azúcar, la canela y la ralladura del limón. A continuación, iremos echando los huevos uno a uno. Se puede echar directamente, pero yo los pongo primero en un vaso...
