Sofreímos la cebolla, los ajos, los pimientos verdes y el rojo troceados. Cuando esté pochado agregamos el atún troceado hasta que coja color...

Para el caramelizado de cebollas y cherry cogemos las cebollas en las proporciones que indicamos en los ingredientes, cortamos en juliana, pelamos un diente de ajo y cortamos en láminas, los tomatitos les damos un corte por la mitad...