Arroz cinco delicias frito – receta
En una cacerola ponemos a dorar con un chorrito de aceite, el ajo entero, cuando esté dorado, añadimos el arroz, rehogamos y añadimos el agua. Le echamos sal y dejamos que hierva a fuego fuerte unos 10 minutos....
Archivo de Recetas
Galletas de cardamomo y canela – receta
Batimos con unas varillas la mantequilla junto con el azúcar moreno y la yema de huevo hasta obtener una crema de pálida. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos hasta conseguir una masa suave y homogénea...
Fajitas con pisto de berenjenas – receta
Lavamos, secamos y troceamos las verduras, trituramos el tomate, reservamos. En una cazuela ponemos al fuego con el aceite los taquitos de jamón, sofreímos los pimientos, la berenjena y la cebolla...
Tarta Selva Negra – receta
Precalentamos el horno a 170º. Engrasamos un molde de 22 centímetros con mantequilla fundida o spray desmoldante y forramos la base con papel vegetal, reservamos. En un bol mezclamos la leche con el vinagre, lo dejamos reposar unos 15 minutos...
Salmorejo de mango – receta
Lavamos los tomates y los cortamos en cuatro partes y los echamos en un vaso de batidora. Pelamos los mangos y añadimos la carne al vaso de batidora. Añadimos también el ajo pelado, el pan, el aceite de oliva y la sal...
Fiambre de pollo y nueces – receta
En primer lugar, limpiar cuidadosamente la carne. Retirar los restos de piel y de grasa, enjuagamos y secamos con papel de cocina. Luego, la cortamos en daditos que pasamos al vaso del robot o la batidora. A continuación, incorporar la pizca de cúrcuma y algunos tallos de cebollino picado...
Lentejas salteadas con verduras – receta
Un rato antes de prepararlas, dejamos las lentejas en remojo en agua templada. Precalentamos el horno a 190 grados. Quitamos la piel a la berenjena y las cortamos en daditos medianos. Se dejan en un escurridor, espolvoreada con sal. Luego, retiramos las semillas a los pimientos y los cortamos en tiras...
Rocas de Oreo y chocolate blanco – receta
Comenzamos echando el chocolate en un cuenco. Mételo en el microondas hasta que se derrita. Por otro lado, quita el relleno de las oreos. Machaca las oreos en trozos no muy pequeños. Añádelas al chocolate derretido...
Pollo al horno – receta
La noche anterior cubrimos los muslos con una mezcla de 3 cucharadas de aderezo, (yo he usado uno que venía en un frasco, podéis usar uno hecho por vosotros mismos o cualquiera que compréis, llevando salsa de soja, le da ese toque jugoso, tierno y con un punto...
Bizcoflan de almendras – receta
Picamos las almendras en una picadora, mezclamos todos los ingredientes (excepto el azúcar y el agua) con una batidora y reservamos. Ponemos mientras en la olla el azúcar y la cucharadita de agua para hacer el caramelo, con cuidado de que no se queme...
