Ingredientes:
– 1 kilo de chipirones
– 6 dientes de ajo
– 1 ramita de perejil
– 30 gr de aceite de oliva picual O-Med…

Preparación:
Picamos los ajos menudos, echamos el aceite en la olla y sin calentar previamente, añadimos los ajos, así tomará más sabor. Doramos 2 minutos con la tapa abierta. Si añadimos la guindilla, lo hacemos ahora, agregamos los chipirones troceados no muy finos y el perejil finamente picado, sofreímos el conjunto en dorar, con tapa abierta durante 1 minuto…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“