Ingredientes:
– 300 gr de cerezas (ya sin hueso)
– 3 Huevos
– 50 gr de Harina
– 30 gr de Almendra en polvo
– 250 ml de leche
– 30 + 20 gr de mantequilla
– 75 gr de Azúcar…

Preparación:
Batimos los huevos y el azúcar hasta que quede blanquecino. Después añadimos poco a poco la harina, la almendra en polvo y mezclamos. Agregramos la leche junto a 30gr de mantequilla derretida, el azúcar avainillado y la pizca de sal. Batimos muy bien, que quede una crema fina. Vertemos en un molde engrasado / enharinado…

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